Cili është ndikimi mjedisor i të bërit vegan?
Një dietë dhe stil jetese vegane ose vegjetariane kërkon shumë më pak burime si drithëra, ujë, vaj dhe tokë pyjore. Ajo kontribuon më pak CO2 në atmosferë dhe asnjë kafshë nuk vritet për konsum.
A e dije se rritja e bagëtive kontribuon më shumë në ngrohjen globale sesa automjetet?
Zgjedhja për të qenë vegan ose vegjetarian është një nga gjërat më efektive që mund të bësh për mjedisin. Një studim i vitit 2023 nga Universiteti i Oksfordit analizoi të dhëna nga mbi 55,000 njerëz dhe zbuloi se veganët prodhojnë vetëm 25% të emetimeve të gazrave serrë të ngrënësve të lartë të mishit.
Por cili është ndikimi i vërtetë mjedisor i mosngrënies së mishit?
Sa ujë, CO2 dhe kafshë kursejnë veganët?
Çdo ditë, një person që ndjek një dietë vegane kursen 4,164 Litra ujë, 18 kg drithëra, 3 m² tokë pyjore, 9 kg CO2, dhe një jetë kafshe.
Në numra imperialë, kjo përkthehet në 1,100 gallonë ujë, 45 paund drithëra, 30 ft² tokë pyjore dhe 20 lbs CO2.
Këto numra janë pak më të ulëta për një dietë vegjetariane, por ti ende po bën një ndikim të rëndësishëm.
Vegan kundrejt Vegjetarian: Cili ka një gjurmë karboni më të ulët?
Të dyja dietat reduktojnë ndikimin tënd mjedisor, por dietat vegane dalin përpara. Një studim i vitit 2023 i botuar në International Journal of Environmental Research zbuloi se dietat vegane kanë 44% më pak ndikim total mjedisor sesa dietat mesdhetare (të cilat përfshijnë disa produkte shtazore).
Dallimi qëndron te qumështi dhe vezët. Prodhimi i qumështit dhe vezëve ende kërkon burime të konsiderueshme toke, uji dhe ushqimi. Sipas kërkimeve nga Mbretëria e Bashkuar, vegjetarianët prodhojnë rreth 45% të emetimeve të gazrave serrë të ngrënësve të mishit, ndërsa veganët prodhojnë vetëm 25%.
Për të mësuar më shumë se si u llogaritën këta numra, shiko listën tonë të burimeve.
Nëse je kurioz se sa është zvogëluar ndikimi yt mjedisor që kur je bërë vegan ose vegjetarian, përdor llogaritësin vegan më lart.
Lëre mishin dhe ndiq progresin tënd
Dëshiron të hash më pak mish dhe produkte qumështi? Nëse po mendon të bëhesh vegan ose vegjetarian, nuk ka mënyrë më të mirë për të qëndruar i motivuar duke ndjekur progresin tënd dhe duke parë se sa ndikim po ke te kafshët dhe mjedisi.
Mënyra më e lehtë për t’u bërë vegan ose vegjetarian
Shëno këtë faqe dhe kontrolloje herë pas here për të parë progresin tënd. Ne do të mbajmë shënim kur e fillove udhëtimin tënd dhe do të përditësojmë llogaritësin bazuar në ditët që ke qenë vegan ose vegjetarian.
Ndryshimi që mund të bëjë një person duke u bërë vegan
Sa ndikim ka një person? Rezulton se një person i vetëm mund të bëjë një ndryshim domethënës.
Sipas kërkimeve të botuara në Climatic Change, emetimet ditore të gazrave serrë nga dieta e një ngrënësi mishi janë 7.19 kg CO2 ekuivalent, krahasuar me vetëm 2.89 kg CO2e për një vegan. Kjo është një reduktim prej 60% në gjurmën tënde ditore të karbonit vetëm nga ushqimi.
Gjatë një viti, kjo arrin në afërsisht 1.5 ton CO2 të kursyer për person. Pavarësisht nëse po bëhesh vegan për të drejtat e kafshëve apo për të reduktuar gjurmën tënde të karbonit, numrat tregojnë se po bën një ndryshim të vërtetë.
Emetimet e Gazrave Serrë: Dietat me Bazë Bimore kundrejt Dietave me Bazë Mishi
Një rishikim sistematik i 34 studimeve zbuloi se kalimi në një dietë vegane redukton emetimet e gazrave serrë me një mesatare prej 70.3% krahasuar me dietat tipike perëndimore. Kjo e bën ndryshimin e asaj që ha një nga veprimet individuale më efektive për të luftuar ndryshimet klimatike.
I njëjti kërkim zbuloi se edhe dietat fleksitariane (duke reduktuar mishin në vend që ta eliminojnë) mund të ulin emetimet me 20-30%. Çdo vakt pa mish ka rëndësi.
Si llogaritet ky vlerësim?
Llogaritësi vegan kombinon të dhëna nga kërkime të rishikuara nga kolegët dhe organizata mjedisore të themeluara. Burimet tona kryesore përfshijnë studime të botuara në Nature Food, Climatic Change, dhe Journal of Cleaner Production, së bashku me të dhëna nga Rrjeti i Gjurmës së Ujit dhe Environmental Working Group.
Vlerësimi i kursimeve ditore (4,164 litra ujë, 18 kg drithëra, 3 m² tokë pyjore, 9 kg CO2 dhe një jetë kafshe) bazohet në modelet mesatare të konsumit të mishit dhe produkteve të qumështit në SHBA.
Variacionet rajonale: Këta numra janë mesatare të SHBA-së dhe mund të ndryshojnë në vende të tjera. Për shembull, një studim i bazuar në Mbretërinë e Bashkuar gjeti shifra paksa të ndryshme, me veganët që prodhojnë 2.89 kg CO2e në ditë krahasuar me 7.19 kg për ngrënësit e lartë të mishit. Kursimet relative (reduktim 60-75%) mbeten konsistente në të gjitha studimet.
Burimet statistikore
Studime të rishikuara nga kolegët
- Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts (Nature Food, 2023) - Studim i Oksfordit me 55,504 pjesëmarrës
- Environmental Impact of Two Plant-Based, Isocaloric and Isoproteic Diets: The Vegan Diet vs. the Mediterranean Diet (Int J Environ Res Public Health, 2023)
- Climate change mitigation through dietary change: a systematic review (Nutr Rev, 2021) - Rishikim i 34 studimeve
- Dietary greenhouse gas emissions of meat-eaters, fish-eaters, vegetarians and vegans in the UK (Climatic Change, 2014)
- Environmental impact of omnivorous, ovo-lacto-vegetarian, and vegan diet (J Cleaner Production, 2017)
Burime të tjera
Analiza e të dhënave të përdorura
Llogaritja e ujit
Personi mesatar në SHBA përdor 405,000 gallonë ujë të freskët në vit (një kombinim i nënfraksioneve që përbëjnë 206 paund mish në vit – të ndara midis 46 paund derri, 58 paund lope, 102 paund pule dhe gjeldeti përveç 248 vezëve dhe 616 paund produkte qumështi), gjë që barazohet me kursimin e 1,100 gallonë ujë çdo ditë.
Llogaritja e drithërave
Kjo llogaritet duke shumëzuar uncat e çdo mishi të konsumuar çdo ditë për person me faktorin e konvertimit të ushqimit për çdo kafshë. Kjo barazohet me 45 lbs drithëra të kursyera në ditë.
Llogaritja e tokës pyjore
Ekspertët vlerësuan se 80,000 hektarë pyje shiu shpyllëzohen çdo ditë me 80,000 të tjera të degraduara, me 70-91% të atij degradimi për industrinë e bagëtive.
Llogaritja e CO2
Kjo llogaritje bazohet në raportet e konvertimit të ushqimit dhe konsumin mesatar të mishit dhe produkteve të qumështit në SHBA për vit, për person.
Më shumë burime vegane
Nëse je i interesuar të mësosh më shumë rreth stilit të jetesës vegane, vizito blogun tonë për të mësuar më shumë: Blog