Veganská kalkulačka

Jaký je dopad veganství na životní prostředí?

Veganská nebo vegetariánská strava a životní styl vyžadují mnohem méně zdrojů, jako je obilí, voda, ropa, zalesněná půda, přispívají méně CO2 do atmosféry a žádná zvířata nejsou zabíjena kvůli jejich spotřebě.

Podle velké oxfordské studie z roku 2023 s více než 55 000 účastníky, vegani produkují pouze 25% emisí skleníkových plynů ve srovnání s velkými konzumenty masa.

Věděl jsi, že chov hospodářských zvířat přispívá ke globálnímu oteplování více než automobily?

Rozhodnout se stát se veganem nebo vegetariánem je tedy to nejlepší, co můžeš pro životní prostředí udělat.

Ale jaký je skutečný dopad na životní prostředí, když nejíme maso?

Kolik ušetří vegani?

Osoba, která dodržuje veganskou dietu, každý den šetří 4 164 litrů vody, 18 kg zrna, 3 m² zalesněné půdy, 9 kg CO2, a jeden zvířecí život.

V imperiálních číslech to znamená 1100 galonů vody, 45 liber zrna, 30 ft² lesní půdy a 20 liber CO2.

Tato čísla jsou o něco nižší u vegetariánské stravy, ale při vegetariánské dietě stále šetříte.

Chceš-li se dozvědět více o tom, jak byla tato čísla vypočítána, podívej se na náš seznam prameny.

Pokud tě zajímá, jak moc se tvůj vliv na životní prostředí od přechodu na veganství nebo vegetariánství snížil, použij veganská kalkulačka výše.

Veganství vs Vegetariánství: Co má nižší uhlíkovou stopu?

Veganská i vegetariánská strava jsou lepší pro životní prostředí než konzumace masa, ale veganství vychází jasně lépe.

Studie publikovaná v Climatic Change zjistila, že veganská strava má o 44% nižší emise skleníkových plynů než vegetariánská strava.

Hlavním důvodem jsou mléčné výrobky. Produkce mléka vyžaduje velké množství vody, půdy a krmiva, a krávy během trávení vypouštějí metan. Vejce mají také významnou uhlíkovou stopu ve srovnání s rostlinnými zdroji bílkovin.

Pro ty, kdo chtějí minimalizovat svůj dopad na životní prostředí, výzkum jasně ukazuje, že plně rostlinná strava přináší největší úspory.

Přestaňte s masem a sledujte svůj pokrok

Chcete jíst méně masa a mléčných výrobků? Pokud uvažujete o tom, že se stanete veganem nebo vegetariánem, neexistuje lepší způsob, jak zůstat motivovaní tím, že budete sledovat svůj pokrok a sledovat, jak velký vliv máte na zvířata a životní prostředí.

Nejjednodušší způsob, jak se stát veganem nebo vegetariánem

Přidejte si tuto stránku do záložek a pokaždé se sem vraťte, abyste viděli svůj pokrok. Budeme sledovat, kdy jste začali svou cestu, a aktualizujeme kalkulačku podle vašich dnů, protože jste se stali vegany nebo vegetariány.

Rozdíl, který může jeden člověk udělat tím, že se stane veganem

Jak velký dopad má jeden člověk a jaký to má vliv? Často jsem se ptal sám sebe. Ukazuje se, že jeden jediný člověk může ve skutečnosti něco změnit. A je to důležitější, než by sis mohl myslet.

Výzkum publikovaný v Climatic Change ukazuje, jak velký je tento rozdíl. Konzumenti masa produkují v průměru 7,19 kg ekvivalentu CO2 denně, zatímco vegani pouze 2,89 kg CO2e denně. To je snížení o více než 60% denních emisí skleníkových plynů pouhým přechodem na rostlinnou stravu.

Ať už uvažuješ o veganství z důvodu práv zvířat nebo o snížení své uhlíkové stopy. Uděláš rozdíl!

Emise skleníkových plynů: Rostlinná vs Masová strava

Systematický přehled, který analyzoval 34 různých studií, zjistil, že veganská strava snižuje emise skleníkových plynů v průměru o 70,3% ve srovnání s typickou západní stravou s vysokým obsahem masa.

Toto snížení pochází z několika faktorů: méně půdy potřebné pro krmivo zvířat, žádné emise metanu od přežvýkavců, snížená doprava a zpracování a nižší spotřeba energie při výrobě potravin.

Přechod na rostlinnou stravu je tak jedním z nejúčinnějších individuálních kroků, které můžeš udělat pro snížení své uhlíkové stopy.

Jak se tento odhad vypočítá?

Veganská kalkulačka používá data z Síť vodní stopy, Scientific American, Springer Nature, Pracovní skupina pro životní prostředí, a mnoho dalších zdrojů včetně recenzovaných odborných časopisů. Platí pravidlo, že každý den člověk, který jí veganskou dietu, šetří 4 164 litrů vody, 18 kg zrna, 3 m² zalesněné půdy, 9 kg CO2, a jeden zvířecí život.

To jsou průměrná čísla vypočítaná v USA, což znamená, že tato data nelze použít po celém světě. Některé země mohou mít mnohem vyšší spotřebu masa na osobu. A v některých zemích může být vegetariánská strava mnohem běžnější než v USA.

Statistické zdroje

• Síť vodní stopy
• Scientific American
• Springer Nature
• Pracovní skupina pro životní prostředí
• Volba jídla a udržitelnost: Proč nakupovat místní, jíst méně masa a dělat malé kroky nebude fungovat (Kniha)
• Cowspiracy

Recenzované studie

• Oxford 2023: Emise skleníkových plynů z potravin a stravovací návyky
• Climatic Change 2014: Dietní emise skleníkových plynů
• Systematický přehled 2023: Vliv rostlinné stravy na emise
• Přínosy pro zdraví a klima z dietních změn
• Science 2018: Snížení dopadu potravin na životní prostředí

Rozpis použitých dat

Výpočet vody

Průměrný člověk v USA spotřebuje 405 000 galonů sladké vody za rok (kombinace dílčích frakcí, které obsahují 206 liber masa za rok - rozdělené mezi 46 liber prasete, 58 liber krávy, 102 liber kuřete a krůty navíc k 248 vejce a 616 liber mléčných výrobků), což odpovídá úspoře 1 100 galonů vody každý den.

Výpočet zrna

To se vypočítá vynásobením uncí každého masa spotřebovaného denně na osobu faktorem konverze krmiva pro každé zvíře. To se rovná 45 liber ušetřeného zrna za den.

Výpočet zalesněné půdy

Odborníci odhadují, že 80 000 akrů deštného pralesa je vyčištěno každý den a dalších 80 000 je degradováno, přičemž 70–91% této degradace je pro živočišnou výrobu.

Výpočet CO2

Tento výpočet je založen na poměrech konverze krmiv a průměrné americké spotřebě masa a mléčných výrobků za rok na osobu.

Více veganských zdrojů

Pokud máte zájem dozvědět se více o veganském životním stylu, navštivte náš blog, kde se dozvíte více: Blog